«Шлаки» — псевдонаучный термин, распространённый в альтернативной медицине, означающий вредные вещества из пищи и окружающей среды, накапливаемые в организме.
Сторонниками «теории шлаков» предлагаются различные методики «очищения», в том числе потенциально опасные для здоровья: голодание, клизмы, гидроколонотерапия.
Справедливости ради стоит отметить. что в официальной медицине существует термин «шлаки», вернее «азотистые шлаки» (аммиак, мочевина, мочевая кислота), не имеющий отношения к тому, что описывается в псевдонаучных теориях.
Критика
Теория шлаков в организме скептически воспринимается научным сообществом. Доктор медицинских наук, профессор кафедры гигиены питания и токсикологии Первого Московского государственного медицинского университета имени И. М. Сеченова Минздрава России, сотрудник НИИ питания РАМН Б. П. Суханов и кандидат медицинских наук, заведующий отделением Клиники лечебного питания НИИ питания РАМН А. М. Кочетков указывают на отсутствие корректных доказательств существования шлаков (в том смысле, который вкладывается в это понятие сторонниками теорий о необходимости «очистки») как таковых. Нормальный, здоровый организм не накапливает вредных веществ, в то время как сторонники «теорий очищения» и продавцы средств «для очистки организма» просто постулируют существование шлаков, не утруждаясь доказательствами.
Медики предупреждают об угрозе для здоровья со стороны конкретных средств «очистки от шлаков», представляющих собой преимущественно различные комбинации диуретиков и слабительных: их постоянное применение может приводить к нарушению работы ЖКТ, почек и других внутренних органов.
Различные процедуры, называемые чисткой от шлаков, в реальности лишь создают видимость очистительной процедуры: например, популярный в народе метод чистки печени в домашних условиях: принимать на ночь оливковое масло и лимонный сок. На утро выходят «камни». Якобы это жёлчные или каловые камни. На самом деле это смесь слизи, непереваренного масла и желчных пигментов, обработанная лимонным соком.