Ингредиенты:
✔ Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
✔Лук репчатый — 1 шт
✔Батон — 200 г
✔Вода (горячая) — 100 мл
✔Мука пшеничная / Мука (+ для панировки) — 3 ст. л.
✔Соль (по вкусу)
✔Перец черный (по вкусу)
✔Масло подсолнечное (для жарки) — 3 ст. л.
Приготовление:
Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере. Если капуста не молодая, то залить кипятком и проварить 1-2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и дать остыть.
Если капуста не молодая, то залить кипятком и проварить 1-2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и дать остыть. Протереть или измельчить в блендере. (По желанию можно взять часть батона, часть хлеба.)
Лук почистить и мелко нарезать. На сковороде разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук (приправленный солью и перцем) до золотистого цвета. Дать остыть.
Смешать капусту, батон и лук, добавить соль, перец и муку. Количество муки регулируйте по своему усмотрению.
Из полученной массы слепить котлеты, обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить в растительном масле (2 ст. л.) на небольшом огне с обеих сторон до золотистого цвета.
Подать к столе вместе с постным майонезом или соусом.
Приятного аппетита! Ангела за трапезой!
Редакция 
Виктория Христова