1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Постные блюда. Котлетки капустные


Простой и вкусные рецепт постных капустных котлеток к праздничному столу.


Просмотров публикации 441

Ингредиенты:

✔ Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
✔Лук репчатый — 1 шт
✔Батон — 200 г
✔Вода (горячая) — 100 мл
✔Мука пшеничная / Мука (+ для панировки) — 3 ст. л.
✔Соль (по вкусу)
✔Перец черный (по вкусу)
✔Масло подсолнечное (для жарки) — 3 ст. л.

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере. Если капуста не молодая, то залить кипятком и проварить 1-2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и дать остыть.

Если капуста не молодая, то залить кипятком и проварить 1-2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и дать остыть. Протереть или измельчить в блендере. (По желанию можно взять часть батона, часть хлеба.)

Лук почистить и мелко нарезать. На сковороде разогреть 1 ст. л. масла и обжарить лук (приправленный солью и перцем) до золотистого цвета. Дать остыть.

Смешать капусту, батон и лук, добавить соль, перец и муку. Количество муки регулируйте по своему усмотрению.

Из полученной массы слепить котлеты, обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить в растительном масле (2 ст. л.) на небольшом огне с обеих сторон до золотистого цвета.

Подать к столе вместе с постным майонезом или соусом.

 

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита! Ангела за трапезой!

Вы можете поаплодировать автору (хоть 10 раз)0