Два простых постных блюда средиземноморской кухни
В старину на Руси постились не так как нынче постятся, со множеством постных продуктов и большим выбором блюд. В XVII веке даже в царских палатах постная пища была простой и…
Постные котлетки по рецепту военного повара
Меня зовут N. В свое время я был старшим поваром, помощником шеф-повара одной из воинских частей. После увольнения в запас получил другую специальность, но интерес к приготовлению блюд остался со…
Епископ Варнава (Беляев) о чревоугодии и гортанобесии
Сегодня мне хочется разобрать ещё две страсти: чревоугодие и гортанобесие. Всех людей можно разделить на три разряда: жрущих, или лопающих; едящих и вкушающих.
«Хуже гамбургеров только расстрел»
Академик-гастроэнтеролог А.Ф. Черноусов о том, как жить и поститься без вреда для желудка, мере как главном принципе и в обыденной жизни, и в духовной, а также о том, как рыбаки…